Статус заведения. Для молодежной свадьбы вполне подойдет демократичное недорогое кафе, для празднования свадьбы в традиционном стиле с родителями, родственниками, друзьями и т.д. отдайте предпочтение банкетному залу хорошего ресторана. Имеет значение географическое расположение и транспортная развязка, ведь гостям нужно будет добираться поздно вечером домой. В заведении должно работать достаточное количество официантов, ведь обслуживание свадьбы предполагает частую смену блюд и замену посуды, длительные заминки просто недопустимы.

СОВЕТ: не стесняйтесь поинтересоваться наличием достаточного количества банкетной посудой и сервировочных блюд в одном стиле, а также стопок, бокалов и фужеров.

Зал для празднования. Выбор напрямую зависит от предполагаемого количества гостей. Огромный зал для небольшой компании просто неуместен, но и тесниться гостям негоже. Оптимальный вариант, когда в банкетный зал на 40 персон приглашено 30 гостей- есть свободные места для сумок и личных вещей, можно сесть более свободно, не толкая соседей локтями, можно легко встать и отлучится в случае надобности, не заставляя подниматься других гостей и т.п. Свадебный банкет длиться не менее 6 часов, поэтому удобно должно быть всем приглашенным.

Зарекомендовавшие себя заведения предоставляют услугу украшения зала, которая в зависимости от количества гостей и суммы заказного меню, может быть бесплатной. Обязательно изучите фотоотчеты и отзывы с проведения предыдущих свадеб.

Обратите внимание на танцевальную площадку- смогут ли удобно разместиться музыканты с аппаратурой, хватит ли места гостям. Не стесняйтесь заранее проверить качество звучания музыки.

СОВЕТ: узнайте заранее расположение санузлов и проверьте их качество. Учтите следующее: при количестве гостей более 20 желателен раздельный санузел ( мужской и женский), если гостей больше 50- их должно быть более двух.

Меню свадебного банкета. Выбирайте кафе или ресторан, который среди прочего специализируется на банкетах. Администратор обязан предложить несколько вариантов меню на выбор. Подумайте над заказом несколько дней и уберите хотя бы одно мясное блюдо. Поверьте, нет ничего обиднее, когда после празднования остаются полными столы, за которые уплачены немалые деньги. Выбирайте больше овощных блюд и легких закусок, тогда у гостей будет больше энергии для танцев и конкурсов.

СОВЕТ: отдайте предпочтение ресторану, в котором испекут свадебный торт- так вы избавитесь от лишних проблем с доставкой. И уж конечно, уважающий себя шеф-повар преподнесет молодым в подарок искусно выпеченный свадебный каравай.

Банкетный зал в Тамбове