Подобрать данное место считается отнюдь не сложным делом. В первую очередь нужно акцентировать внимание на главном показателе – посадочном месте. Если его окажется недостаточно, но зал отличен богатым внешним и внутренним убранством, то рекомендуется провести оптимизацию мебели – столы расставить не вдоль стен, а по-другому – друг за другом. Такой дизайн позволяет усадить практически всех гостей и гарантировать свободное пространство внутри зала. Между столами гости смогут даже потанцевать, если вдруг и танцплощадки вдруг не окажется.

Если последняя имеется, то комфортная работа для диджея и тамады окажется гарантированным делом – они смогут спокойно на нем разместить мощную аудиоаппаратуру, которая будет кстати во время проведения свадебной дискотеки.

Если у зала имеется некачественная звуковая техника, то это не станет серьезным доводом от отказа его услуг – у диджея обязательно имеется качественная аудиотехника, собранная вручную – часто она отличается высокой мощностью и качеством.

Уровень сервиса в зале должен быть максимально высоким, т.е. официанты по требованию клиентов должны выполнять пожелания клиентов – открывать спиртное, уносить пепельницы, менять тарелки и скатерти. Если обнаруживается, что обслуживающий персонал халатно относится к своим прямым обязанностям, то это окажется серьезным доводом в пользу отказа от услуг зала. Чтобы в этом убедиться, достаточно устроителям личное присутствие на одном из банкетов.

Большинство банкетных залов работает по старинке – предлагают опцию «все включено», в которую входит все – от еды и напитков до обслуживания. Это довольно удобно, если на свадьбе собирается ограниченное количество гостей, но когда играются торжества с большим размахом, то лучше заказать на кухне несколько горячих блюд и фирменные салаты, тогда как холодные закуски и спиртное можно принести с собой. В последнем случае достаточно оплатить «пробковый сбор» за каждую бутылку, как вполне можно отказаться от ресторанного алкоголя. При случае можно заранее попросить у администрации винную карту, сообразно которой можно подобрать на стол лучшие вина. Если последних вдруг не окажется, то администрация, при внесении предоплаты, найдет их в специализированных магазинах.

Банкетный зал в Тамбове