Новогодние корпоративные банкеты обычно проводятся во второй половине декабря и являют собой не что иное, как групповой поход в ресторан. Дальше события развиваются уже в зависимости от толщины кошелька организации - где-то сотрудники просто скромно поужинают, выпьют по бокалу шампанского за успех общего дела и разъедутся по домам, а где-то будут выступать музыканты, проводиться конкурсы и вручаться подарки - как по итогам проведённых конкурсов, так и по итогам прошедшего рабочего года. В любом случае новогоднему корпоративу всегда рад практически любой ресторан - ведь это не только золотая жила, но ещё и способ набрать финансового жирку перед январским каникульным затишьем.


Что касается банкетов, проходящих непосредственно в сам Новый год, то тут стоит признать, что их проводят далеко не все рестораны - только самые трудолюбивые банкетные залы открыты в новогоднюю ночь. При этом заведения работают в двух режимах - в открытом и закрытом. В закрытом режиме в помещение ресторана пропускают только тех, кто проплатил билет за столиком заранее. Иногда подобные места начинают резервировать ещё в конце лета; подобные закрытые мероприятия хороши своей предсказуемостью - рядом сидят исключительно предусмотрительные люди, озаботившиеся проблемой новогоднего отдыха заранее. В открытом режиме в заведение пускают всех подряд, иногда при этом действует фейсконтроль. Работать в открытом режиме ресторану проще, так как не надо мучиться с билетами, с их продажей, записывать предпочтения каждого новогоднего посетителя. В то же время при закрытом режиме сразу понятно, какую прибыль можно получить за новогоднюю ночь, просто помножив количество билетов на их цену; в случае, если билеты расходятся слабо, можно начать устанавливать скидки и так далее - в общем, при больших хлопотах и наполняемость заведения и финансовый успех также ожидаются больше.


В любом случае, даже если зарезервировать место на Новый год в хорошем ресторане не получается, не отчаивайтесь. Ведь это прекрасный повод начать подготовку к следующему Новому году заранее.

Корпоративы в Тамбове